いいあんばい

今日、仕事の電話をしていた時に、あんばい、
という言葉を自分が使っていることに気がつき、
ふと改めて意味を考えてみました。

あんばい 
按配
塩梅
案配
按排

といろいろ漢字がありますが、
元は塩梅 塩と梅酢の 調味料が語源で、
料理の味加減
ものごとの具合様子
体の具合や健康状態を
あらわす言葉として使われるようになったようです。


そこで、、
いいあんばい・・・とは、と。

リフォーム等の改修工事ですと、
状況に応じて、全てを完璧にこなすことが難しい場合もあり、
その現場に合わせて計画することが必要となりますが、
やはりいつも、その具合が悩むところです。
ご要望と、現況と、様々な状況を判断させて頂きながら、
一番良い方法を御提案できるよう努力していきたいです。



そして、、
そんな日の 夕飯は、
塩をふった、大好きな魚屋さんで買った、さんまと、
お酢、たまねぎ、味噌を混ぜた、例のお味噌汁です。
↑3日坊主でなく、続いております!

いい塩梅です(自画自賛、笑)


c0331470_23061585.jpg

























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# by aoki-homedoctor | 2018-11-08 23:08 | リフォーム工事 | Comments(0)

庭木 工事

庭木、
シュロの木と、マツの木、
の伐採工事をさせて頂きました。


棕櫚の木は箒の材料、
断面の樹皮密度が濃いです!


c0331470_09484042.jpg














クレーンで吊りながら、
軒先の狭い間を通し、
きれいに伐採して頂きました。


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庭木も、その時代時代の流行や、
お家の住まい方暮らし方によって
役割や状況が変化していきます。

この木々も、植えられたころから
住まいやご家族とともに成長し、
木陰となっていたり、
風雨を防ぐ役目となっていたことと思います。
その役目を終えて、お疲れさまでしたとの想いもこめ、
作業をさせていただきました。
御依頼くださいまして有難うございました。



この頃では、
急な強風や、台風の災害に備えて
対策をされるようなケースもありますため、
お困りのことがありましたら
お気軽にご相談ください。





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# by aoki-homedoctor | 2018-11-06 17:37 | リフォーム工事 | Comments(0)

打合せ

外部工事の現調をさせて頂きました。

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# by aoki-homedoctor | 2018-11-05 09:29 | リフォーム工事 | Comments(0)

むかご と つるむらさき

本日外部工事の打合せにお伺いさせて頂きました御宅で、

家庭菜園で作られている、むかご と つるむらさきを頂きました。

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つるむらさき は ゆでておひたし、
むかごは、炒めても美味しいと聞きましたので、
ごま油で炒めて塩をふって頂きました。
とても美味しく頂きました。
有難うございました!!


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味付けはこちらの堂ヶ島の塩です


振り返ると
たらの芽の季節から、
むかごの季節になり、
もう半年、、





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# by aoki-homedoctor | 2018-10-29 22:40 | リフォーム工事 | Comments(0)

銅板加工取付

大きな桜の木の下で、

屋根等の木部あらわし部分に、
銅板加工取付させて頂きました。


銅板に桜の木が映り
とても綺麗です。

c0331470_20355332.jpg



































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# by aoki-homedoctor | 2018-10-26 20:33 | リフォーム工事 | Comments(0)


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