カテゴリ:食( 5 )

信号機色 ジャム

先日冷蔵庫にあった果物でジャムをつくったときのこと、

娘が 信号機の色だね と いうので。

並べてみました。


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ジャムをつくる作業は、

したごしらえ、さとうをくわえ、にる

単純なような作業ですが、したごしらえ、
煮ているときの 没頭していく、流れていく時間が すきです。

以前は、ジャムといえばたくさんの果物でたくさん作るものだと思っていて、
よほど、よし!と思い切らないとできなかったのですが、
先日お客さまが、食べたいときに食べるぶんだけつくるのよと仰っておられ、
なるほどと、ゆるい気持ちで少しを作るようにしました。







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by aoki-homedoctor | 2017-08-15 23:07 | | Comments(0)

バジル

このところの雨のおかげで、
頂いた茄子や、バジル、オクラ、元気に成長しています


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バジル収穫しました。

そしてこちらもまた、
いただきました 塩麹
(お客様てづくりです、とても大活躍しています。ありがとうございます)
にんにく、

混ぜまして、塩麹ジェノベーゼパスタにしてみました^^
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした!




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by aoki-homedoctor | 2017-08-13 22:28 | | Comments(0)

すもも

すももを頂きました。

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とても綺麗な赤です。

甘酸っぱくとても美味しかったです。
酸味に疲労回復効果があるそうで、
現場から戻ったあと、とても美味しく頂きました。
元気になります^^
有難うございました!




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by aoki-homedoctor | 2017-06-23 18:15 | | Comments(0)

びわ

御客様宅の御庭からいただきました びわ

美味しかったです、ごちそうさまでした^^

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by aoki-homedoctor | 2017-06-01 22:33 | | Comments(0)

かりん

頂いたかりんをはちみつ漬けにしました。

種が効能が高いそうで、一緒に漬け込みました。

喉の風邪に効くそうなので、今年はこれで乗り切りたいです!

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by aoki-homedoctor | 2016-12-17 22:57 | | Comments(0)


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